山陰の岩がきシーズン到来!!

山陰の岩がきは今では各地で高い評価を得る人気食材。

山陰の岩牡蠣は春・夏を旬としており、春（３〜６月）は隠岐の島、夏（6〜8月）は鳥取のものを楽しめます。

境港さかなセンター内店舗で購入し、生食される方も多くいらっしゃいます。